SEP 15, 2016@12:00 WIB | 1,310 Views
Ini bisa sulit hanya dengan melihat sebuah apel dan mengetahui apakah apel ini sudah mencapai kematangan mereka atau belum, dan akan menjadi boros (dan mengecewakan) ketika Anda meninggalkan sebuah apel di luar begitu lama sehingga menjadi terlalu lembek saat di makan. Tapi sekarang, teknologi mungkin memberikan solusi untuk Anda.
Para ilmuwan di MIT telah mengembangkan sebuah perangkat genggam yang dapat mengevaluasi kematangan apel dengan mengukur cahaya klorofil dalam kulit buah di bawah sinar ultraviolet.
Temuan ini akan membuat perbedaan besar untuk distributor apel, yang kadang harus menebak ketika memutuskan kemana harus mengirimkan persediaan mereka. Apel di toko-toko kelontong tersedia sepanjang tahun, tetapi mereka hanya tumbuh di musim-musim tertentu, dan pengiriman harus dikoordinasikan dengan hati-hati. Apel yang matang idealna dikirim ke tempat di mana mereka cenderung menjual dengan cepat.
Satu solusi bisa menganalisis apel dengan menggunakan spektrometer, yang mengukur kecerahan cahaya pada panjang gelombang tertentu. Tapi spektrometer saat ini cenderung besar dan mahal, perangkat berukuran meja, yang membuat mereka tidak praktis untuk sebagian besar penjual apel dan petani.
Spektrometer diuji pada tiga jenis apel: Red Delicious, McIntosh dan Empire selama 11 hari. Untuk memeriksa bahwa spektometer secara akurat dapat mengukur klorofil, tim membandingkan perangkat ini dengan spektrometer komersial, dan untuk mendapatkan gambaran bagaimana kematangan apel, mereka menguji ketegasan buah ini.
Untuk mempelajari apel merah dirasakan cukup sulit karena cahaya dari klorofil lebih sulit untuk dilihat, spektrometer masih melakukan yang lebih baik untuk digunakan, ujar para peneliti. Teknologi ini direncanakan bisa membantu dengan sayuran dan buah-buahan lainnya. Dia mencatat bahwa beberapa sayuran seperti brokoli sebenarnya memiliki lebih banyak klorofil di dalamnya dan karena itu akan lebih mudah diukur. [Clo/timBX]
